La Costa de Hudson sumó en los últimos días una nueva atracción que rápidamente se convirtió en punto de encuentro para vecinos y visitantes: un corredor de food trucks instalado frente al río, con opciones gastronómicas variadas y un entorno natural que potencia la experiencia.

Los puestos ofrecen desde hamburguesas gourmet y comida callejera hasta helados artesanales, cafetería y propuestas vegetarianas. El espacio fue diseñado para funcionar como paseo recreativo, con mesas al aire libre, iluminación renovada y actividades que se complementan con el paisaje costero.

Según comerciantes y emprendedores, la iniciativa busca consolidar a Hudson como destino gastronómico dentro del corredor ribereño del sur del Conurbano. La cercanía con la Reserva de Hudson y los recientes trabajos de puesta en valor del sector generan un escenario ideal para recibir a familias, jóvenes y turistas de fin de semana.

Vecinos destacaron la buena aceptación del nuevo polo gastronómico, que revitaliza la zona y ofrece alternativas seguras y accesibles sin necesidad de viajar lejos. Mientras tanto, desde el municipio anticiparon que el corredor seguirá ampliándose con nuevos puestos y propuestas culturales durante la temporada de verano.